Autor: mohnfeld

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HAPPY END!

Meine 44 Tage Dankbarkeit sind zu Ende! Sehr spannend auch für mich, wie sehr es ok ist, dass ich viele alte Ideen hinter mir lasse und mich auf das Neue freue.

Die 44 Tage waren sehr bereichernd. Nicht nur wegen der Rückschau, sondern wegen dem Entstehungsprozess des Neuen. Mit einem kleinen Funken gestartet und dann beobachtet wie es größer wird. Auch die Beschäftigung mit für mich neuen Medien, ob Video, Instagram oder dem „perfect“ Marketing bei Facebook hat mir neue Blickwinkel geöffnet. Immer wieder mit der Frage: „Was will ich zeigen und wie will ich mich zeigen?“ Und ehrlich gesagt, bin ich da noch nicht 100% klar, deswegen wird sich das auch zusammen mit euch entwickeln. Und so war es immer, die Idee hat sich einfach ent-wickelt.

Ich hab in den letzten Wochen immer wieder gemerkt, dass es für mich schnell schwer und anstrengend wird einer bestimmten Regel zu folgen, wie man was am besten macht. Aber ich habe auch gemerkt, dass ich mich Freimachen darf von meinen Bewertungen über mich, wenn ich z.B. auf einem Video zu sehen bin. Generell die Schwere zu hinterfragen, wenn sie auftaucht, ob es eine eigene Bewertung ist oder abgekauft.

Auf was ich mich immer verlassen konnte, waren meine spontanen Impulse und meine Intuition. Also weniger von „Die 10 besten Wege, wie du dich perfekt positionierst“ und mehr zu: „Was bringt mich heute in die Freude? Was inspiriert mich, worauf hab ich heute Lust?“

Also, nicht nur ihr dürft gespannt sein! Ich bin es ganz genauso!!! 😀

Ich freu mich sehr drauf, weil so eine Spannung ganz schön prickelt und die Neu-Entdeckungen sehr bereichernd sind. 😀

Und es gibt auch eine optische Neu-Entdeckung bei mir. 😉 Wie ihr vielleicht auf dem Bild entdeckt habt: „Ich hab die Haaaaare grau…!“ Und das nicht, weil die Zeit in der Schweiz mir so viele Nerven kostet.. 😀 Nein! Auf einmal im Oktober war der Moment da, wo ganz klar war, meine Haare dürfen jetzt so sein, wie sie sind. Ich bin nicht erst seit kurzem grau, ich bin es schon viele Jahre! Und die 20 Färb- und Tönjahre sind jetzt ebenfalls abgeschlossen. Und wisst ihr was? Mir gefällt es total!!! Es ist immer noch eine Übergangszeit, aber wenn ich sehe, wie schnell die Haare wachsen, wird das nicht sehr lange dauern.

Lange Abschlussrede, kurzer Sinn! 😉

Ich sags mit drei Worten und lade euch dazu ein!

Auf ins Neuland!!!

Welche Farbe haben jetzt meine Haare?

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–> TAG 44 | Nimm den 2. Buchstaben und schreib ihn auf Platz 44 im Rätsel! (PDF und Anleitung)

Jetzt geht es neu weiter auf www.feinkultur.com

Heute gibts die letzte Vorstellung aus der Ideenshow der letzten 15 Jahre. Sie endet mit dem Einrichten unserer Gästezimmer im Bauernhaus. Hier kommt einfach alles zum Zug, was mir Spaß macht. Nicht nur die kulinarische Leidenschaft als Gastgeber, sondern auch die der Beherbergung. Die Zimmer schön einzurichten, so, dass man am liebsten selbst drin schlafen möchte und das Genussangebot dazu so zu gestalten, dass man am liebsten gar nicht mehr weg will. Das haben wir uns vorgenommen. Und was soll ich sagen, der Sommer war echt schon: BOMBE!!!

Leider mussten unsere Gäste den Sommer über unser Badezimmer mit nutzen, weil der Bauantrag für das neue Gästebad einfach ewig gedauert hat. Doch wir waren so überrascht. Die fanden das sogar ganz cool, weil sie auf dem Weg zum Bad, durch unsere Küche, immer sehen konnten, was ich oder David da so machten. Also ein Blick auf die Finger, auf dem Weg in die Dusche! :DDD

Aber nun hat das Warten ein Ende. NÄÄÄÄCHSTE WOCHE wird der Bau des Bades vollendet. Meine Tüten mit den Accesoires steht schon lange bereit und ich bin ganz heiß drauf, das letzte Puzzlestück in Sachen Gastgeben vollenden zu können. Jetzt können wir schöne Angebote schnüren und jeder hat seinen eigenen Bereich. Denn auch wenn es witzig ist, immer mit den Gästen ein Schwätzchen zu halten. Es ist auch schön, das Bad wieder für sich zu haben! 😀

Doch nochmal zurück zu den Zimmern. Am besten gefällt mir immer, die Accesoires dafür auszusuchen und dem Raum ein Gesicht zu geben. Bei den Betten waren das vor allem die Bettwäsche. Ich liebe die Bettwäsche von PIP und allein die auszusuchen – für jedes Zimmer zwei verschiedene Garnituren… haaach, was für eine Freude.

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Aber was muss ich lange reden!!! 😉 Seht einfach selbst! Kommt, bucht ein Zimmer und lasst euch verwöhnen!!! 😀

Den Link zu den Zimmern findet ihr auf unserer Webseite ganz unten: https://lovii.ch/
Insgesamt haben wir 7 Betten und einen schönen Garten zum Ausspannen! 😀

Hey, und ganz spontan für alle, die Lust haben, bei uns in der Schweiz eine Weile zu Verweilen, gibt es heute einen Rabatt von 20% auf alle Buchungen in 2020, die bis morgen (31.1.20) ausgeführt werden. Dazu einfach eine Mail mit Personenzahl und gewünschtem Zeitpunkt an: mona@lovii.ch schicken.

Der Preis pro Doppelzimmer beträgt: CHF 80,- + CHF 15,- Reinigungskosten.
Für mehrere Gäste einfach anfragen!
Die köstlichen Speisen sind wegen der unendlichen Auswahl nicht im Zimmerpreis enthalten!

Auf was mussten wir so lange warten, damit das Gästebad gebaut werden kann?

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–> TAG 43 | Nimm den 3. Buchstaben und schreib ihn auf Platz 43 im Rätsel! (PDF und Anleitung)

Das wir beide, David und ich, von nun an zusammen kochen, war von Anfang an klar. Wer gutes Essen so liebt wie wir und das kreative Zubereiten, der kann gar nicht anders, als das für Gäste anzubieten. Ganz einfach im heimischen Wohnzimmer zu festgelegten Terminen.

Die Idee vom CHATZ-IM-SACK-Menü als Überraschung für die Gäste funktioniert auch hier sehr gut. 😀 Und die Leidenschaft für gutes Frühstück ebenfalls. Besonders bei dem grandiosen Angebot von guten Zutaten in der Region. Deswegen gibts auch 1x im Monat ein besonderes Sonntags-Frühstück.

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Was bieten wir neben dem CHATZ-IM-SACK-Menü noch an?

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–> TAG 42 | Nimm den 5. Buchstaben und schreib ihn auf Platz 42 im Rätsel! (PDF und Anleitung)

Der Countdown läuft. Nur noch wenige Tage, dann startet das neue Projekt. Aber zuvor noch eine Aktivität, die ich nach dem Kuchenabo ausprobiert habe. Das Brotbacken hab ich schon eine Weile zuvor hier angefangen, aber ich hatte Lust nicht nur den Brotgenuss, sondern auch den superfeinen Geschmack von Schweizer Käse mit zu verschicken. On Top eine Überraschung aus meiner Manufaktur. Die Loviibox war geboren.
Und dann packte ich einige Monate einmal im Monat Pakete nach Deutschland mit diesen feinen Genüssen. Doch der Aufwand war dann einfach zu groß und meine Motivation litt darunter. Also, wieder alles auf Null und weiterschauen.

Das Brot gibts aber nach wie vor jeden Mittwoch zum Abholen bei uns in Oberebersol.

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Welche Idee war mit Brot, Käse und Überraschung entstanden?

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–> TAG 41 | Nimm den 1. Buchstaben und schreib ihn auf Platz 41 im Rätsel! (PDF und Anleitung)

Und dann, im Herbst 2018 brachte mich die Liebe in die Schweiz! 😉
Alle Projekte in Deutschland habe ich abgeschlossen, um dort ganz neu anzufangen und gemeinsam mit meinem Mann David neue kulinarische Ideen zu starten. Ich hab mich neu ausprobiert und die erste Idee, die ich dort gestartet habe, war das Kuchen-Abo. Jeden Freitag gab es frisch gebackenen Kuchen in die Milchkästen der Abonnennten in unserem Ort.

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Was war die erste Idee, die ich in der Schweiz umgesetzt habe?

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–> TAG 40 | Nimm den 2. Buchstaben und schreib ihn auf Platz 40 im Rätsel! (PDF und Anleitung)

Und dann war es soweit! Wir eröffneten ein Wochenend-Cafè mit Restaurant auf dem Gutshof. Es gab herrliches Frühstück, immer frische Torten auf der Ladentheke und eine schöne Speisekarte, in der es u. a. auch sauleckere Burger gab.

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Was gab es Schönes, in der auch die sauleckeren Burger standen?

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–> TAG 39 | Nimm den 7. Buchstaben und schreib ihn auf Platz 39 im Rätsel! (PDF und Anleitung)

Auf dem Gutshof gab es im alten Kornspeicher bereits öfter schon Hochzeiten. Erst halfen wir bei diesen Events an der Theke aus und dann gab es auch da bald unser kulinarisches Angebot. Meine Leidenschaft fürs Backen wurde ausgedehnt, nicht nur das Kuchenbuffet wollte bestückt werden, auch die Hochzeitstorte wurde von mir gewünscht. Ich hatte sowas noch nie gemacht, aber das ist ja kein Grund, es nicht zu versuchen. 😉 Die erste Hochzeitstorte, die ich „gebacken“ habe, war eine Crêpes-Torte – der Wunsch der Brautleute. Und viele weitere Torten folgten.

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Die letzte Hochzeit, die ich dort mitgestaltete, war auch das Highlight. Auch das komplette Catering war gewünscht. Die Brautleute waren von unseren Burgern im Hof-Restaurent (kommt morgen 😉 ) so begeistert, dass sie die auf dem Buffet haben wollten. Also, dann eben auch das samt buntem Buffet. Alle Fotos dazu findet ihr hier!

Bei welchen Events halfen wir anfangs an der Theke aus?

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Der Sommer zog auf dem Gutshof ein und wir boten den Übernachtungsgästen feine Gerichte an. Das war neu, bis dahin mussten die Gäste in der schönen Küche immer selber kochen. Dann haben wir das auf Wunsch übernommen.

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Wo fanden die Sofa-Konzerte statt?

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–> TAG 37 | Nimm den 2. Buchstaben und schreib ihn auf Platz 37 im Rätsel! (PDF und Anleitung)

Im März 2015 haben Matthias und ich unsere Auszeit im Süden beendet und sind direkt in den Norden weitergezogen. Unser beider Traum war es, mal auf einem Gutshof zu leben. Und so kam es. Wir mieteten uns auf Gut Neuensund in der Vorsaison ein und hatten den ganzen Gutshof für uns – kaum Handynetz und ohne Zugang zum Worldwideweb. 😀 Wir hatten Zeit uns neu zu orientieren und der Hof kam dazu wie gerufen. Wir hatten Riesen Lust uns dort einzubringen.

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Wie heißt der Gutshof, wo wir nach unserer Auszeit im Süden gelandet sind?

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–> TAG 36 | Nimm den 2. Buchstaben des zweiten Wortes und schreib ihn auf Platz 36 im Rätsel! (PDF und Anleitung)

Und die inspirierte Freude ging jeden Tag weiter. Wir hatten soviele Ideen und ein Angebot nach dem anderen entstand.

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Mit welchem Satz beginnt dieser Beitrag?

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–> TAG 35 | Nimm den 1. Buchstaben des vierten Wortes und schreib ihn auf Platz 35 im Rätsel! (PDF und Anleitung)